Cantuccini o Biscotti di Prato Parlando di tradizione toscana non posso non proporvi la ricetta dei Cantucci Toscani, biscotti dolci a base di mandorle da servire con il famoso Vin Santo Toscano, nel quale vanno generosamente inzuppati. Sono conosciuti in …
Guinness Pie Questa ricetta arriva da uno dei tanti viaggi di mio marito. Per lavoro si muove molto e quando torna mi chiede spesso di trovare la ricetta di piatti di cui si è innamorato e riprodurli. Ecco che di …
Pasta e Ceci Questo piatto fa parte della tradizione Italiana, e pertanto non è possibile attribuirla ad una regione in particolare: ogni luogo però custodisce la sua versione. Oggi vi propongo la ricetta della Pasta e Ceci di mia suocera, …
Risotto ai Mirtilli Oggi vi propongo un primo che stupirà i vostri commensali, per il colore ma soprattutto per il suo sapore molto delicato: il Risotto ai Mirtilli. E’ un primo semplice ma di sicuro successo. Nella cucina della mia …
Pasticcio di Polenta e Spinaci Anche oggi voglio presentarvi un piatto tipico tramandato nella famiglia di mio marito, si tratta del Pasticcio di Polenta e Spinaci. Un piatto saporito e semplice che incontra anche il gusto dei più piccoli. Ingredienti: …