Come vi accennavo nella mia presentazione, mia mamma è stata da sempre un’appassionata di cucina, tanto da diventare una “CORDON BLUE” e, tra la fine degli anni ’80 e gli anni ’90, aprire anche una Scuola di Cucina a Como. In quegli anni nasceva la rivista Sale&Pepe e come farsi sfuggire questa bella rivista piena di novità… comprato il primo numero è stato amore a prima vista….. naturalmente non si è più fatta sfuggire un numero e, non ci crederete, ma li abbiamo ancora tutti.

Come vi ho già raccontato grazie a Sale&Pepe mi sono buttata in questa avventura e allora ho pensato di provare a rendere omaggio a questa rivista, che ha sempre ispirato la buona cucina e la buona tavola, cimentandomi in qualche ricetta interessante presa da copertine di repertorio… e perché non cominciare proprio dal 1° numero!