Panzanella Cous Cous
Panzanella Cous Cous La Panzanella, chiamata anche “pan molle”, è un piatto povero della cucina toscana, nato dall’improvvisazione contadina per riutilizzare il pane avanzato. Come accennato la ricetta originale prevede pane toscano raffermo ammollato in acqua e strizzato. La versione …