Torta di Paccheri con Ricotta e Spinaci Alla pasta al forno è difficile resistere, ma possiamo trovare delle alternative simpatiche e golose alle solite classiche lasagne o ai cannelloni. Vi propongo una torta di paccheri con ricotta e spinaci, un …
Fiori di Zucca ripieni di Ricotta I Fiori di Zucca sono i fiori eduli per eccellenza. Sono buoni in molteplici modi e il loro sapore è unico. Oggi prepariamo Fiori di Zucca ripieni di ricotta, un modo semplice e soprattutto …
Malfatti di Spinaci I malfatti sono un primo piatto della tradizione “Italiana”, una ricetta tipica sicuramente sia Lombarda che Toscana; in quest’ultima sono conosciuti anche con il nome di gnudi perché sono in definitiva il ripieno dei ravioli, senza la pasta che …
Il Castagnaccio è un dolce molto semplice e veloce, tipico della tradizione culinaria toscana. Un dolce molto presente nella mia infanzia, soprattutto a casa della mia nonna materna. Si tratta di una torta a base di farina di castagne e pochi altri ingredienti, tipicamente autunnale. Ingredienti: …